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本日９月１２日より、１８日までの一週間「洞爺湖周辺紹介フェア」を開催中です♪

一押しは、中井栄策商店の「きんきの飯寿司」！
道内では結構催事販売されているので有名なのですが、
道外では飯寿司自体があまり食べられないので、あまり知られていないのですが、
これがまた美味しい！
飯寿司自体が美味しいのはもちろんなのですが、このきんきの飯寿司は絶品！
ちなみに「きんき」とは「きちじ」とか「きんきん」とも呼ばれる、真っ赤な高級魚です。
脂がのっていて、東京では煮魚等でよく食べられます。
有名なのは網走の釣りきんきかな。１匹小売価格で２５００円以上はします。
そんな美味しいけど高級なきんきを、たっぷりと使ったこの飯寿司。
これはぜひ食べて欲しい！
今日スタッフ一同で試食したのですが、みな大絶賛！

数に限りがあるので、お早めにどうぞ(^^)

まずは！
・・・お休みしちゃってごめんなさいm(__)m

お詫びと言ってはなんですが、ついに「大型新人」が登場します！
そう、それは以前予告しました、あの商品です。
興部町の「ノースプレインファーム」が作り上げた自信作、
「生キャラメル」です！
発売日は９月７日に決定！




北海道産の生クリーム、北見産のビーツを原料とした上白糖、遠軽産のクローバーのはちみつ、ノースプレイン自社製のバター、そしてこれだけは日本でもとれないので外国産のバニラビーンズ、を使って作り上げた逸品です。

お口の中でとろける美味しさには、食べた人皆が驚きます！
今日も取材で女性のスタッフの方がいらっしゃったので、撮影用のサンプルを召し上がってもらったら、「絶対に買いに来ます！」とのお言葉を頂戴しました(^_-)

本物の素材の中から厳選された原料と向き合い、真面目に作り上げると、ここまで美味しくなるお手本のような商品です！

ぜひお試しください！

なお、この商品は、現在どこも通販を行っておりません（個人的に見た限り）
そこで当店では電話注文による着払い配送を承ります（もちろん許可を頂きました）

お電話は、１１時〜１９時の間、直接店舗へ電話下さい
０３−３２７５−０７７０

お待ちしておりますm(__)m

夏の感謝祭、おかげざまで大好評です♪
特に旬の味覚が大人気！
そんな中でも、「インカのめざめ」というじゃがいもが好評です！
（最近ではグルメ番組等でも有名ですよネ）

非常に小ぶりなのですが、これがまた驚きの美味しさなんです。
茹でるか蒸すだけで、栗のような甘さと、ねっとりとした食感！
味が美味しいだけでなく、お口の中で官能的な食感は絶品♪

実は今年は天候不良で、収穫が遅れていました。
しかしウメムラさんは、毎年当店で販売していて、待っているお客様もいるから、絶対になんとかする！とおっしゃって頂き、
通常は機械で掘るじゃがいもを、今回の当店の分は、なんと！
「熟しているのを一つずつ選んで、すべて手で掘って頂いているのです！」

そう、つまり美味しくて食感も良いだけでなく、ウメムラさんの愛情もたっぷりなのです(^○^)

そんな心温まるじゃがいもですが、すべて手堀りなため数量がたりなさそう^^;

お買い求めの方は、ぜひお早めにお願いしますm(__)m

長い夏休みをとってしまいました^^;
これからまた更新のスピードアップしますネm(__)m

8月9日の朝日新聞朝刊の首都圏版に当店の「夏の感謝祭」が掲載されました！
内容は公式HPをご覧になって頂ければわかるのですが、「白いとうもろこし、ピュアホワイト！」「生でも美味しい糖度抜群の黄色いとうもろこし、ミエルコーン」各210円。
そのほかにも「北海道噴火湾産生食用たらこ」が200gでなんと680円！
（これは本当に激安！昨年末980円で大好評だったタラコです！）
個人的におすすめは、「マ印いくら醤油漬け、500g3150円」です。
このイクラは、グルメ番組の金字塔「どっちの料理ショー」で特選素材にも選ばれた最高級のいくらの醤油漬けです。
普通イクラの醤油漬けと言えば、汁だくでベしょべしょというイメージがありますが、これは逆さまにしても汁どころかイクラすら落ちてきません！
でも皮が硬いわけではなく、最高に美味しいのです！
特選素材といえば、モッツアレラチーズを熟成させた「カチョガバロ」というチーズも販売中！しかも夏の感謝祭の期間中、通常819円がなんと650円！
当店一番人気のチーズで、これを軽くソテーしたりピザやグラタンの上にのせると、チーズの本当の美味しさを実感できますよ(^^)

他にも色々とおすすめ商品が盛りだくさん！
そこで、お店にくる事が出来ない方は、お電話で着払い対応します！
電話番号は03−3275−0770です。
フリーコールではないので、お電話頂き次第折り返しお電話致しますの。
またこのブログやHPに掲載されていない商品に関しても、もちろん配送可能なので、一度お電話下さいネ！

あと最後に、このブログで始めてのコメントを頂きました！
嬉しいよ〜(^○^)
本当にありがとうございます！
会社のPCだとフィルターがかかって、いつも自宅に帰ってから更新しているので、結構大変なんです。
でも頂いたコメントで、本当にブログ始めてよかった〜と、つくづく思いました(^^)
皆様もどんどんコメント下さいね。
もちろん「こんな商品ある？」とか「○○という商品仕入れてよ！」というのもアリですから。

お待ちしてま〜す(^0_0^)

　ブログ管理者夏休みの為、今日は４番指名打者の私が書き込んじゃいますよーo(^o^)o
　さて、前回ご案内しましたとうもろこし「ピュアホワイト」の産直が開始しました！！しかも、今回は露地物です(^0^)v
　ピュアホワイトの他にミエルコーン、インカのめざめ、坊ちゃんかぼちゃの産直もしてますよ♪
　今回は、インカのめざめのご紹介をしますね♪
　「ファームウメムラ」さんから届くのですが、実は私６月に梅村さんの畑に見学＆商談に行って参りました！
　梅村さんの畑は夫婦２人で畑を管理しているんですよ(*o*)
しかも、すべて手作業で！！
テレビで一躍有名になったインカのめざめ。一番最初に作ったのは、梅村さんのおじいさまなんです！！要は、梅村さんの畑がインカ発祥の地なんですよ。
　その他にも、坊ちゃんかぼちゃ始め、かぼちゃ４種、ジャガイモ４種、ハーブや面白い野菜（紫のブロッコリーなどなど）量は決して多くないですが、いろんな物を栽培されています。
　ハーブも露地栽培なので、すごく味が濃いんです。道内や道外からもレストランのシェフが買い付けに来るほどです。
　そうそう、北海道で初めて「さつまいも」の栽培に成功したのも梅村さんなんですよ！！
　そんな梅村さん、見学の時に
「どうせ作るならおいしいものを作って、一人でも多くの人に食べてもらいたい。」
とおっしゃっていました。
　毎日毎日、愛情込めて作ったインカのめざめ＆坊ちゃんかぼちゃ、食べる価値大です(^o^)
　もちろん８月８日より店頭でも販売しますよ♪
　詳しくはホームページをご覧ください(^_-)
　

皆さん「生キャラメル」ってご存知ですか？
去年の10月に朝日新聞でも紹介された、ジンギスカンキャラメルに続くブームになる逸品！と紹介されていました。
（ジンギスカンキャラメルと違って最高にマイウ〜ですけど）

生キャラメルの火付け役は、興部町にある「ノースプレインファーム」です。

お味なんですが、これがまたもう最高♪
1箱100円のキャラメルと同じ「キャラメル」という名前で販売していいのかな？という程高いレベルです。

去年の秋以降、常設販売個所は、札幌と地元にあるノースプレインファームの直営店と、千歳のANAフェスタだけで、それ以外は百貨店の催事に数量限定で出品していた程度でした。
もちろん札幌の直営店でも大人気で、なかなか手に入らない商品としても有名なんです。

・・・そんな「幻のキャラメル」がフーディストでの常設販売が決まりました！
昨年から何度も依頼はしていたのですが、生産が間に合わずお断りされていたのですが、だめもとで先日ご迷惑と思いつつ再度お願いしてみたら、なんとOKを頂いたのです！
どうやら生産量を増やす事がようやくできたそうです。

当店での販売開始日はまだ未定なのですが、決まったらまたここでご案内しますネ(^^)
予定は、8月中旬位かな？

またお店に行く事が出来ないけど「欲しい！食べたい！」という方は、お店にお電話して頂けたら、着払いでお送りします！
電話番号は、入荷日が決まったら公開しますネ。

・・・104で聞けばすぐわかるけど^^;

衛星放送のBSジャパンで、毎朝6時40分から「Jナビ」という番組があります。
そこで「フーディスト」が紹介されます。
しかもなんと、４日間！！
放送スケジュールは、7月30日〜8月2日で毎日6時40分から5分間です。
また7月31日と8月1日はテレビ東京の朝5時5分〜5分間放送されます！

スープカレー、ソフトクリーム、雪丸、そしてオードブルと、色々紹介して頂いたのですが、本当に美味しく召し上がって頂き、またご紹介して頂きました。

その中でも特に「雪丸」は、ただいま大好評！
取材中も皆さんで「美味しい」の連発！
また製作スタッフの方が後日プライベートで雪丸を買いに来たという逸品です。

ところで雪丸とは・・・

当社オリジナルのチーズケーキです！
形がソフトボールのように球体で、中にハスカップソースの染み込ませたスポンジが入っていて、この酸味がチーズケーキとの相性が抜群！
リンクしている「どさんこ通販」でも販売していますし、どのくらい人気かというと、
YAHOOショッピングのケーキ部門の売れ筋トップページに掲載されている程なんです。

冷凍でのお届けで硬めで食べるとコクのあるフローズンヨーグルトケーキのようで、
完全解答して食べると、お口の中がふわふわ〜♪
甘すぎないから男性にもベスト！

ぜひ一回食べて欲しい、当店自慢のスイーツです(^^)